Remplissages

Ajoutez du plaisir à l'intérieur

Enchantez les consommateurs avec les garnitures de boulangerie les plus appréciées au monde et les garnitures pour gâteau. Explorez ce site pour découvrir des garnitures de haute performance et de haute qualité. Il existe de délicieuses garnitures aux fruits, ainsi que des garnitures populaires au chocolat, aux noix et à la crème pour répondre à vos applications et processus. Vous trouverez également des idées, des innovations et des moyens pratiques d'ajouter de la valeur à votre entreprise.

Exciter avec de nouveaux concepts

Soyez un pionnier dans votre marché avec des garnitures et garnitures de pâtisserie intéressantes et tendance pour des gâteaux qui correspondent à vos ambitions.

Crème

Crème

Les garnitures à la crème soyeuse populaires dans les boulangeries et les pâtisseries comprennent la vanille, le chocolat, le caramel, le dulce de leche, les noix, le spéculoos, la crème au citron et le fromage à la crème. Chaque garniture délivre une sensation merveilleusement crémeuse.

Fruit

Fruit

Les remplissages de fruits apportent l'arc-en-ciel de couleurs et de saveurs de la nature. Au lieu de baies cultivées, Puratos choisit des baies sauvages, qui vous donnent une saveur plus riche et plus complète. Découvrez les baies nordiques comme les airelles, qui sont riches en antioxydants et parfois appelés «super fruits».

Chocolat et noix

Chocolat et noix

Le bon goût est au cœur de toutes les étapes du développement du remplissage au chocolat: de notre sélection rigoureuse des poudres de cacao à l'incorporation du vrai chocolat belge.

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Produits

Cremfil Chocolate

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Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

Cremfil Lemon

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Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.

Cremfil Mango

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Cremfil Mango est un remplissage à usages multiples réalisé à base de vrai jus de mangue.

Cremfil Silk Vanilla

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Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.

Cremfil Ultim Dark

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Voici la plus récente innovation de Puratos pour les remplissages au chocolat, un produit qui s’adapte aux longues périodes de conservation.

Deli Dulche de Leche

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Deli Dulche de Leche est une garniture de remplissage latino-américaine caramélisée qui est inspirée d’une recette argentine traditionnelle.

Cremfil Silk Key Lime

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Les remplissages à la limette Cremfil Silk Key Lime présentent une texture onctueuse et un équilibre parfait entre l’acidulé, le sucré et la saveur d’agrumes.

Deli Meringue

Deli Meringue

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La meringue Deli est un produit d’inspiration italienne prêt à fouetter. Cette garniture décorative peut être appliquée sur de nombreux produits.

ripe apples in an orchard ready for harvesting panorama

Topfil Plus Pomme en dés EZ-Pack

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Topfil Plus Pomme en dés EZ-Pack contient 50% de pommes et est prêt-à-l'emploi. Il vient dans une poche souple pratique de 1kg.

Topfil Plus Bleuets EZ-Pack

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Notre garniture Topfil Plus Bleuets est un fourrage prêt-à-l'emploi dans une poche pratique de 1kg. Elle est faite de bleuets canadiens cultivés en Colombie-Britannique et contient 50% de bleuets.

Cremfil Zesty Lemon EZ Pack

Remplissages

Cremfil Zesty Lemon est un remplissage tout usage au citron qui a un goût crémeux de citron.

Topfil Plus Cerise EZ Pack

Remplissages

Notre garniture aux cerises contient 40% de morceaux de délicieuses cerises juteuses. Elle ne contient ni arômes ni colorants artificiels et est parfaite pour un mode de vie à base de plantes. Elle se présente sous la forme d'un sachet pratique de 1 kg prêt à l'emploi.

Deli Lemon Curd

Remplissages

Notre Deli Lemon Curd est élaboré à partir d’une recette anglaise traditionnelle, à base de vrais ingrédients: oeufs frais, jus de citron et purée de citron. Il s’agit d’une recette Deli(cieusement) authentique débordant de saveur audacieuse et ayant une texture crémeuse et riche.

Topfil Plus Fraise EZ Pack

Remplissages

Notre garniture aux fraises contient 40% de morceaux de délicieuses cerises juteuses. Elle ne contient ni arômes ni colorants artificiels et est parfaite pour un mode de vie à base de plantes. Elle se présente sous la forme d'un sachet pratique de 1 kg prêt à l'emploi.

CREMFIL VENETIAN EZ PACK

Remplissages

Cremfil Venetian est un remplissage à la crème tout usage au goût crémeux de citron.

Belgian Pure Ganache

Remplissages, Garnitures à base de chocolat, de cacao et de noix

Une ganache prête à l’emploi pour le remplissage, l’enrobage et la confection de truffes.

Topfil Choice Fraise

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Topfil Choice Fraise contient 30% de fraises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil Choice Bleuet Sauvage

Remplissages

Topfil Choice Bleuet sauvage contient 25% de bleuets sauvages Canadiens et est une garniture prête à utiliser dans vos produits.

Topfil Plus Cerise

Remplissages

Topfil Plus Cerise contient 40% de cerises entières et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil

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Topfil is a range of delicious fruit fillings with up to 90% fruit content for enhanced taste, texture and natural visual appeal.

Topfil Choice Framboise

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Topfil Choice Framboise contient 20% de framboises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil Plus Fraise Rhubarbe

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Topfil Plus Fraise rhubarbe contient 40% de fraises et de morceaux de rhubarbe et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Deli Butter Tart

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Deli Butter Tart est fait d'ingrédients traditionnels: sucre brun, sirop de maïs, beurre et oeufs. Parfait pour une application pré- ou post- cuisson qui va au-delà de la tarte traditionnelle!

Piece of Boston cream pie in front with the whole pie in the background

RTU Vanilla Custard Crème

Remplissages, Mélanges à crème pâtissière

Une crème pâtissière à la vanille prête-à-l'emploi qui offre une grande stabilité à la cuisson et à la congélation/décongélation. Ne contient pas d'arômes ou colorants artificiels.

Centre de compétences en pâtisserie industrielle

Notre CCPI aide les clients en leur fournissant l’équipement et les outils nécessaires pour renforcer leurs activités de pâtisserie.

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Centre d'innovation

Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.

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