Deli est une gamme de remplissages à la crème de qualité supérieure qui rehaussent le goût des pâtisseries. Chaque remplissage est créé à partir des meilleurs ingrédients en suivant une recette authentique et intemporelle. Le résultat est un dessert ou une collation parfaitement texturée exquis en toute occasion.
Le remplissage Deli peut être utilisé seul ou mélangé à un remplissage ou une garniture. Les différentes variétés sont tellement faciles à utiliser et polyvalentes que vous avez littéralement des milliers de possibilités. Nous vous recommandons d’essayer chaque variété Deli et de les utiliser dans vos produits de pâtisserie frais et congelés.
Deli Dulce de Leche est une garniture de remplissage latino-américaine caramélisée qui est inspirée d’une recette argentine traditionnelle.
- Confectionnée avec du lait canadien
- Utilise un processus de caramélisation authentique sans l’intervention de saveurs artificielles ou l’ajout de colorants
- Stable à température ambiante
- Stable à la congélation/décongélation
- Présente une viscosité thermoréversible idéale et possède une texture lisse
- Prêt à l’emploi
Ingredients:
Sugars (sugar, corn syrup (contains sulphites)), Milk ingredients, Water, Canola oil, Sodium alginate, Salt, Microcrystalline cellulose, Carboxymethyl cellulose, Mono-glycerides, Sodium hexametaphosphate, Potassium sorbate, Soya lecithin, Sodium bicarbonate.
Contains: Milk, Soya.
May contain: Wheat.
