Cremfil Silk est une gamme de remplissages à la crème spécialement conçue pour les produits de boulangerie et de pâtisserie. Ses qualités techniques incomparables permettent de l’utiliser dans une multitude d’applications.
Grâce à sa stabilité à la cuisson supérieure, Cremfil Silk peut être appliqué avant ou après la cuisson, et être utilisé dans des produits de boulangerie et de pâtisserie conservés à température ambiante.
Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.
- Prêt à l’emploi
- Texture lisse et découpe nette
- CConservation à la température ambiante dans un emballage non ouvert pendant 6 mois
- Longue conservation
- Stabilité à la cuisson
- Stable à la congélation/décongélation
- Sans colorants ni arômes artificiels
