Cremfil Chocolate

Reconnue par les principaux fabricants d’équipement comme le remplissage à la crème le plus fiable du marché, Cremfil offre une stabilité exceptionnelle lors du pompage, de la cuisson et de la congélation. Cette gamme de remplissages prêts à l’emploi associe excellence technique avec goût et longue durée de conservation.

Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

  • Prêt à l’emploi
  • Texture lisse et découpe nette
  • Conservation à la température ambiante dans un emballage non ouvert pendant 6 mois
  • Longue conservation
  • Stabilité à la cuisson
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Solution appropriée à base de plantes
Avantages client
  • La commodité d’un remplissage prêt à l’emploi
  • Peut être utilisé dans de multiples applications de boulangerie et de pâtisserie
  • Parfaitement stable durant toutes les étapes du procédé de production
  • Stabilité supérieure à la cuisson et/ou à la congélation/décongélation
Avantages consommateur
  • Texture lisse et fondante
  • Goût exceptionnel

Voir la description complète

Ingrédients

Eau, sucre, amidon de maïs modifié, poudre de cacao , arôme naturel ,sel, Glucono-delta-lactone, agar, sorbate de potassium, acide tartrique, agar-agar, dioxyde de titane. Peut contenir du gluten.

Reconnue par les principaux fabricants d’équipement comme le remplissage à la crème le plus fiable du marché, Cremfil offre une stabilité exceptionnelle lors du pompage, de la cuisson et de la congélation. Cette gamme de remplissages prêts à l’emploi associe excellence technique avec goût et longue durée de conservation.

Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

  • Prêt à l’emploi
  • Texture lisse et découpe nette
  • Conservation à la température ambiante dans un emballage non ouvert pendant 6 mois
  • Longue conservation
  • Stabilité à la cuisson
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Solution appropriée à base de plantes
Avantages client
  • La commodité d’un remplissage prêt à l’emploi
  • Peut être utilisé dans de multiples applications de boulangerie et de pâtisserie
  • Parfaitement stable durant toutes les étapes du procédé de production
  • Stabilité supérieure à la cuisson et/ou à la congélation/décongélation
Avantages consommateur
  • Texture lisse et fondante
  • Goût exceptionnel

Voir la description complète

Contactez-nous

Vous souhaitez contacter l'un de nos représentants Puratos locaux? Entrer en contact!

Lisez-en plus

Centre de compétences en pâtisserie industrielle

Notre CCPI aide les clients en leur fournissant l’équipement et les outils nécessaires pour renforcer leurs activités de pâtisserie.

Lisez-en plus