Cremfil Lemon

Lemon Filling

Reconnue par les principaux fabricants d’équipement comme le remplissage à la crème le plus fiable du marché, Cremfil offre une stabilité exceptionnelle lors du pompage, de la cuisson et de la congélation. Cette gamme de remplissages prêts à l’emploi associe excellence technique avec goût et longue durée de conservation.

Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.

  • Prêt à l’emploi
  • Texture lisse et découpe nette
  • Conservation à la température ambiante dans un emballage non ouvert pendant 6 mois
  • Longue conservation
  • Stabilité à la cuisson
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Solution appropriée à base de plantes
Avantages client
  • La commodité d’un remplissage prêt à l’emploi
  • Peut être utilisé dans de multiples applications de boulangerie et de pâtisserie
  • Parfaitement stable durant toutes les étapes du procédé de production
  • Stabilité supérieure à la cuisson et/ou à la congélation/décongélation
Avantages consommateur
  • Texture lisse et fondante
  • Goût exceptionnel
Ingrédients

Eau, sirop de maïs (contient des sulfites), sucre, amidon de maïs modifié, shortening d’huile végétale hydrogénée (soja et/ou graine de coton), concentré de jus de citron, arôme naturel, acide citrique, sel, diacétate de sodium, agar-agar, colorants naturels et artificiels (dioxyde de titane, tartrazine), sorbate de potassium, propylène glycol, Polysorbate 60, gallate de propyle. Peut contenir du gluten.

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