Cinnamon Meltaway Chip Scones

Base	Mélanger tous les ingrédients pendant environ 1 minute à vitesse lente jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé, environ 5 minutes. Ajouter l’eau froide et mélanger pendant 1 minute à vitesse lente. Ajouter les pépites à la cannelle Foley’s et mélanger pendant 1 minute.
Façonnage	Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes, puis étaler la pâte à une épaisseur de 15 mm (90 grammes). Découper à l’aide d’un emporte-pièce de 3 pouces. Badigeonner ou vaporiser de Sunset Glaze.
Type de four	—
Température du four	200 °C / 392 °F
Temps de cuisson	15 min.
Assemblage	—

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