Altamura

Méthode de Travail

À propos de cette recette

Niveau de complexité:  

Le Pane di Altamura est un pain traditionnel de la région d’Altamura, province de Bari, dans le Sud-Est de l’Italie. Il se caractérise par ses arômes de semoule fermentée. Il est considéré comme le meilleur pain du monde!