Nappages

L’attrait visuel joue un rôle très important dans les décisions d’achat des clients en magasin. Les nappages et les décorations sont donc essentiels pour différencier les produits de boulangerie et de pâtisserie et convertir un intérêt passager en transaction.

Quels sont les avantages des nappages Puratos?

Les nappages Puratos vous permettent d’ajouter une finition brillante et pratique à vos produits de boulangerie et de pâtisserie. Mais nos nappages à pâtisserie ne servent pas seulement à souligner les couleurs, l’apparence et l’attrait visuel de vos produits, ils rehaussent aussi leur goût et leur texture tout en préservant et prolongeant leur fraîcheur.

Depuis 1990, année où nous avons inventé et lancé notre produit Miroir, nous n’avons cessé d’élargir notre gamme de nappages avec des innovations et des nouveautés conçues pour répondre aux besoins de nos clients.

Patisserie glazes

Nappages

Produits

Mirroir neutre

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Miroir Neutre est un glaçage neutre pratique qui s’applique facilement à froid. Il reste stable à la congélation et la décongélation et donne un effet miroir.

Harmony Ready Briant

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Harmony Ready Briant est un glaçage concentrée aromatisé à l’abricot et à base de pectine pour les tartelettes aux fruits, les danoises, etc.

Harmony Sublimo Neutra

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Harmony Sublimo est le premier glaçage qui s’utilise à froid. Cette solution prête à l’emploi offre tous les avantages des glaçages chauds et froids.

Harmony Nappage Briant

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Harmony Nappage Briant est un glaçage concentré à base de pectine pour les tartelettes aux fruits, les pâtisseries, etc.

Harmony Cold Neutra

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Harmony Cold est un glaçage neutre applicable à froid, stable à la congélation et à la décongélation. Parfait pour les gâteaux mousse et la pâtisserie fine

Harmony Classic Neutra

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Avec Harmony glaze, vous pouvez à la fois améliorer l’aspect visuel de vos produits de pâtisserie et les protéger.

Centre de compétences en pâtisserie industrielle

Notre CCPI aide les clients en leur fournissant l’équipement et les outils nécessaires pour renforcer leurs activités de pâtisserie.

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Centre d'innvation

Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.

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