Nous savons tous que les consommateurs préfèrent les aliments visuellement attrayants, ce qui est particulièrement vrai dans le monde de la pâtisserie traditionnelle. Avec Harmony glaze, vous pouvez à la fois améliorer l’aspect visuel de vos produits de pâtisserie et les protéger.
Harmony Ready Briant est un glaçage concentrée aromatisé à l’abricot et à base de pectine pour les tartelettes aux fruits, les danoises, etc. Conçu spécialement pour être utilisé avec pulvérisateurs
Eau, sucre, sirop de maïs (contient des sulfites), pectine, acide citrique, carraghénine, sorbate de potassium, arômes naturels et artificiels, citrate de sodium, gomme de xanthane, chlorure de calcium, mono- et diglycérides, huile de canola, phosphate de sodium, colorant naturel. Peut contenir du gluten.
Miroir Neutre est un glaçage neutre pratique qui s’applique facilement à froid. Il reste stable à la congélation et la décongélation et donne un effet miroir.
Ready-to-use cold application clear glaze, perfect for mousses, bavarois, cheesecakes and fine patisserie.
Harmony Nappage Briant est un glaçage concentré à base de pectine pour les tartelettes aux fruits, les pâtisseries, etc.
Harmony Sublimo est le premier glaçage qui s’utilise à froid. Cette solution prête à l’emploi offre tous les avantages des glaçages chauds et froids.
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Notre CCPI aide les clients en leur fournissant l’équipement et les outils nécessaires pour renforcer leurs activités de pâtisserie.