Remplissages

Ajoutez du plaisir à l’intérieur

Régalez les consommateurs avec des remplissages exceptionnels pour vos produits de boulangerie. Explorez ce site Web pour découvrir de délicieux remplissages offrant un rendement élevé, comme les remplissages aux fruits, ainsi que les populaires remplissages au chocolat et à la crème pour vos applications et vos processus. Vous y trouverez aussi des idées, des innovations et des moyens pratiques d’augmenter la valeur de votre entreprise. 

Suscitez l’enthousiasme avec de nouveaux concepts

Soyez un pionnier sur votre marché grâce à des remplissages de gâteaux et de pâtisserie intéressants et « branchés » à la hauteur de vos ambitions.

Crème

Crème

Notre gamme d’onctueux remplissages à la crème pour les produits de boulangerie et de pâtisserie comprend notamment la vanille, le chocolat, le caramel, le dulce de leche, les noix, les speculoos, la crème au citron et le fromage à la crème. Chaque remplissage procure d’exquises sensations veloutées.

Fruits

Fruits

La gamme de remplissages aux fruits reflète l’arc-en-ciel de couleurs et de goûts que l’on trouve dans la nature. Au lieu de baies cultivées, Puratos choisit des baies sauvages, au goût plus riche et plus dense. Découvrez les baies nordiques, comme les airelles, qui sont riches en antioxydants et qu’on surnomme parfois « super fruits ».

Chocolat

Chocolat

Les qualités gustatives sont au cœur de chaque étape de l’élaboration des remplissages au chocolat, de la sélection minutieuse de nos cacaos à l’incorporation de véritable chocolat belge.

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Produits

Cremfil Chocolate

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Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

Cremfil Lemon

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Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.

Cremfil Mango

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Cremfil Mango est un remplissage à usages multiples réalisé à base de vrai jus de mangue.

Cremfil Silk Vanilla

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Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.

Cremfil Ultim Dark

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Voici la plus récente innovation de Puratos pour les remplissages au chocolat, un produit qui s’adapte aux longues périodes de conservation.

Cremfil Silk Key Lime

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Les remplissages à la limette Cremfil Silk Key Lime présentent une texture onctueuse et un équilibre parfait entre l’acidulé, le sucré et la saveur d’agrumes.

Cremfil Zesty Lemon EZ Pack

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Cremfil Zesty Lemon est un remplissage tout usage au citron qui a un goût crémeux de citron.

Deli Lemon Curd

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Notre Deli Lemon Curd est élaboré à partir d’une recette anglaise traditionnelle, à base de vrais ingrédients: oeufs frais, jus de citron et purée de citron. Il s’agit d’une recette Deli(cieusement) authentique débordant de saveur audacieuse et ayant une texture crémeuse et riche.

CREMFIL VENETIAN EZ PACK

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Cremfil Venetian est un remplissage à la crème tout usage au goût crémeux de citron.

Topfil Choice Fraise

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Topfil Choice Fraise contient 30% de fraises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil Choice Bleuet Sauvage

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Topfil Choice Bleuet sauvage contient 25% de bleuets sauvages Canadiens et est une garniture prête à utiliser dans vos produits.

Topfil Plus Cerise

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Topfil Plus Cerise contient 40% de cerises entières et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil

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Topfil is a range of delicious fruit fillings with up to 90% fruit content for enhanced taste, texture and natural visual appeal.

Topfil Choice Framboise

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Topfil Choice Framboise contient 20% de framboises et est une garniture tartinable prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Topfil Plus Fraise Rhubarbe

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Topfil Plus Fraise rhubarbe contient 40% de fraises et de morceaux de rhubarbe et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Centre de compétences en boulangerie industrielle

Le CCBI fournit aux clients du monde entier l’équipement, les outils et l’expertise nécessaires pour développer des solutions de boulangerie précises et expérimenter de nouvelles applications avant de démarrer la production.

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Centre d'innovation

Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.

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