Lemon Mousse Verrine

Preparation

Fold Cremfil Key Lime into whipped Ambiante until smooth. Set aside.
Make up crumble and bake. Allow to cool.
Prepare crumble by adding all ingredients into mixer with paddle attachment and mixing until crumbly. Bake and allow to cool.
Place a small amount of crumble into the verrine.
Pipe a small amount of fruitfil strawberry on top of crumble.
Pipe lemon mousse on top and garnish as desired.

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Niveau de complexité:

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