Muffin Créatif - Hiver

Méthode de travail

Muffin
  1. Mélanger le sucre, la farine et la Base pour Gâteau Satin Moist’R pendant 1 min. à basse vitesse.
  2. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger 1 min. à basse vitesse, racler le bol et mélanger 5 minutes à vitesse moyenne.
  3. Ajouter les Smoobees et mélanger 1 min. supplémentaire à basse vitesse.
  4. Pocher 100 g dans un moule à muffin.
  5. Cuire à 165 °C pendant environ 30 minutes.

Décoration
Tremper le bas du muffin dans l'enrobage au Chocolat Foley's fondu.

Assemblage

Dans un moule en cube, pocher 80 g de pâte. Parsemer des Smoobees Caramel et Café sur le dessus et cuire.


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