Aucun petit gâteau, beigne ou brownie n'est complet sans un bon glaçage. Les glaçages et les fudges Puratos peuvent être utilisés pour rehausser tous les produits de pâtisserie et de boulangerie, vous aidant ainsi à satisfaire les demandes et les attentes des clients. Tous les glaçages Puratos sont prêts à l'emploi et peuvent être utilisés pour de nombreuses applications.
Le glaçage danois Puratop est un glaçage opaque et brillant prêt à l'emploi qui peut être appliqué sur des danoises, brioches à la cannelle, beignes et pains. Ou réchauffez-le à 125 °F - 145 °F/ 52 °C – 63 °C pour une prise rapide et ferme.
- Sans dioxyde de titane
- Sans arômes ni colorants artificiels
- Solution adaptée à base de plantes
Ingrédients
Sucres (sucre à glacer, sirop de maïs, sucre), Eau, Glycérine, Arôme naturel, Agar, Acide sorbique, Gomme de caroube.
