Bénéficiant des dernières avancées de la recherche et du développement, les solutions modulaires Intens permettent d’améliorer une caractéristique ciblée de la pâte ou du produit fini et vous donnent la souplesse et la rapidité d’exécution nécessaires pour créer de nouveaux produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Toutes les équipes de production le savent : la souplesse et la rapidité d’exécution sont des facteurs essentiels dans l’élaboration des produits.
Intens Freshness CL est une solution modulaire à « étiquette propre » qui prolonge la fraîcheur sans compromettre les paramètres de texture : aspect moelleux, résilience et fermeté.
- Durée de conservation de 14 jours
- Produit à « Étiquette propre »
- Testé et approuvé par analyse instrumentale et sensorielle
- Solution appropriée à base de plantes
Ingredients:
Enriched wheat flour, Amylase, Sunflower oil.
Contains: Wheat.
May contain: Soya.
Usage rate / recipe:
1 - 2 % on flour weight
Application / Method:
Used for bakery applications where shelf-life extension is required
