La gamme d’améliorants de Puratos est formulée pour vous procurer une tranquillité d’esprit totale et vous aider à obtenir la texture désirée pour des applications de boulangerie précises.
Friax Soft est un améliorant pour la confection de tous les types de pains et de petits pains moelleux.
- Tranquillité d’esprit
- Fraîcheur améliorée
- Améliore la fermeté
- Solution appropriée à base de plantes
Ingrédients
Dextrose (40-70 %), farine de blé (20-40 %), stéaryl-2-lactylate de sodium (10-20 %), huile végétale (canola et/ou soja) (2-10 %), acide ascorbique (<2 %), amylase (<2 %), chlorhydrate de L-cystéine (<2 %).
