Remplissage à la cannelle pour brioches, gâteaux danois et autres pâtisseries qui conserve sa structure pendant la cuisson.
- Remplissage à la cannelle gastronomique à usages multiples
- Pour les produits de boulangerie
- Produit en poudre facile à utiliser
- Produit stable à la cuisson et à la congélation/décongélation
- À base de vraie cannelle
Ingrédients
Sucre, farine de blé, épices, substances laitières modifiées, amidon de pomme de terre modifié (contient des sulfites), amidon de maïs modifié, huile végétale, poudre d’œuf, poudre de cacao, poudre à pâte, sel.
Usage rate / recipe:
100%
Application / method:
Used in the production of cinnamon buns, coffee cakes and other pastries
