Belfil Cinnamon

Remplissage à la cannelle pour brioches, gâteaux danois et autres pâtisseries qui conserve sa structure pendant la cuisson.

  • Remplissage à la cannelle gastronomique à usages multiples
  • Pour les produits de boulangerie
  • Produit en poudre facile à utiliser
  • Produit stable à la cuisson et à la congélation/décongélation
  • À base de vraie cannelle
Avantages client
  • Convient à la logistique des produits surgelés
  • Compatible avec tous les types d’équipements
  • Convient à plusieurs types d’applications
  • Viscosité facilement réglable par une modification de la composition
  • Offre un goût de cannelle authentique

Voir la description complète

Ingrédients

Sucre, farine de blé, épices, substances laitières modifiées, amidon de pomme de terre modifié (contient des sulfites), amidon de maïs modifié, huile végétale, poudre d’œuf, poudre de cacao, poudre à pâte, sel.

Usage rate / recipe:

100%

Application / method:

Used in the production of cinnamon buns, coffee cakes and other pastries

Remplissage à la cannelle pour brioches, gâteaux danois et autres pâtisseries qui conserve sa structure pendant la cuisson.

  • Remplissage à la cannelle gastronomique à usages multiples
  • Pour les produits de boulangerie
  • Produit en poudre facile à utiliser
  • Produit stable à la cuisson et à la congélation/décongélation
  • À base de vraie cannelle
Avantages client
  • Convient à la logistique des produits surgelés
  • Compatible avec tous les types d’équipements
  • Convient à plusieurs types d’applications
  • Viscosité facilement réglable par une modification de la composition
  • Offre un goût de cannelle authentique

Voir la description complète

Contactez-nous

Vous souhaitez contacter l'un de nos représentants Puratos locaux? Entrer en contact!

Lisez-en plus

Centre d'innovation

Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.

Lisez-en plus