Pâte à choux (éclairs)

Les ingrédients Puratos pour Pâte à choux (éclairs)

Carat Coverlux Milk

Carat Coverlux Milk – chocolat au lait – est un enrobage ferme qui s’adapte parfaitement à différentes utilisations – fudge, enrobages, trempettes ou décoration, et bien plus.

Cremfil Silk Vanilla

Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.

Carat Decorcrem White

Carat Decorcrem White est un composé de chocolat moelleux et savoureux spécialement conçu pour la décoration et l’enrobage.

Cremyvit

Cremyvit vous permet de mettre votre talent en valeur, d’utiliser votre temps de manière efficace et de laisser libre cours à votre imagination sans avoir à vous soucier de la crème pâtissière.

Deli Meringue

La meringue Deli est un produit d’inspiration italienne prêt à fouetter. Cette garniture décorative peut être appliquée sur de nombreux produits.

Carat Decorcrem Dark

Carat Decorcrem Dark est un composé de chocolat noir moelleux spécialement conçu pour la décoration et l’enrobage.

Belcolade Selection Dark Superieur

Belcolade Selection Dark Superieur offre une sensation de chocolat légèrement sucré avec un fort goût de cacao et un arôme de vanille naturelle.

Belcolade Origin Vietnam Milk

Belcolade Vietnam 45 est un chocolat au lait comprenant 45 % de cacao fabriqué avec du cacao Trinitario cultivé dans le delta du Mékong au Vietnam.