Les ingrédients Puratos pour Pain multigrain et complet
Sapore Aida
Sapore Aida est un levain de l’Alaska légèrement acide comprenant une essence de bière, de raisin et de fruits secs qui lui confère une note fruitée et un goût de levure.
Easy Puravita Honey'N Oat
Easy Puravita Honey ’N Oat est une base de pain délicieuse, saine et polyvalente qui offre un profil de saveur légèrement sucré.
Quickstep Crispy
An improver in powder form for freezer-to-oven bakery products. Suitable for pre-fermented frozen baking processes.
O-tentic Origin
O-tentic Origin est un ingrédient actif de boulangerie à base de levain à « Étiquette propre » à base de levain qui donne à vos pains la personnalité des pains cuits comme au bon vieux temps.
Sapore Traviata
Sapore Traviata est un levain de type français qui propose des touches subtiles de seigle, de noix et de raisins secs contribuant à sa saveur laiteuse et légèrement acide.
Easy Puravita Ancient Grains
Easy Puravita Ancient Grains est une base de pain qui vous permet de produire un pain avec toute la saveur des grains anciens que sont le kamut, l’épeautre et le quinoa.
Softgrain Rye CL
Softgrain Rye CL se compose de grains de seigle prétrempés dans un levain.
