Le pain multigrain est un type de pain préparé avec deux ou plusieurs types de grains, parmi lesquels : orge, lin, millet, avoine, blé et farine de blé entier. Certaines variétés incorporent des graines comestibles dans leur préparation – graines de lin, quinoa, graines de citrouille ou graines de tournesol. Les préparations comprennent notamment des pains à sept grains et à neuf grains. Le pain multigrains peut être préparé à partir de grains entiers non transformés.
Le pain au blé entier, ou pain complet, est un type de pain élaboré à base de farine partiellement ou entièrement produite à partir de grains entiers ou presque entiers (voir farine de blé entier et grains entiers).