Aucun petit gâteau, aucune beigne ou aucun brownie n’est complet sans son glaçage. Les glaçages et les fudges Puratos peuvent être utilisés pour rehausser tous les produits de boulangerie et de pâtisserie, et ainsi vous permettre de satisfaire les exigences et les attentes de vos clients. Tous les glaçages de Puratos sont prêts à l’emploi et peuvent être appliqués à de nombreuses applications.
Glaçage classique au beurre de fromage à la crème; idéal pour la décoration des gâteaux. Sans graisses partiellement hydrogénées.
Sucre, huile de soja et/ou de graines de coton hydrogénée avec mono- et diglycérides, fromage à la crème (crème, lait, lait écrémé, lactosérum, cultures de fromages, sel, enzymes), eau, amidon de maïs, arômes artificiels, sel, sorbate de potassium (agent de conservation), bêtacarotène, gomme de guar.
Ready-to-use cold application clear glaze, perfect for mousses, bavarois, cheesecakes and fine patisserie.
Puratop Swirl N Frost Caramel Icing est un fudge de glaçage à saveur de caramel prêt à étendre. Texture lisse et très brillante.
Puratop Shine Brite offre un fini brillant. Il peut être utilisé dès sa sortie du seau pour glacer des produits sucrés ou chauffé pour y tremper les beignes.
Puratop White N Shiny peut être utilisé dès sa sortie du seau pour glacer des produits sucrés ou chauffé pour y tremper les beignes.
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Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.