Easy Portuguese Corn Bread

Puratos offre une gamme de mélanges et de bases à pains spéciaux vous permettant d’offrir des produits supérieurs à la fois pratiques et de qualité constante.

Portuguese Corn Bread est une base de pain au maïs jaune utilisée dans la préparation de pains et de petits pains traditionnels portugais.

  • Facile à utiliser
  • Uniformité
  • Commodité
  • Utilisations multiples
  • Goût exceptionnel
  • Solution appropriée à base de plantes
Ingrédients

Farine de maïs (peut contenir du soja) (>70 %), farine de blé (2-10 %), huile végétale (canola et/ou soja) (2-10 %), sel (2-10 %), dextrose (<2 %), esters d’acide diacétyl-tartrique des mono- et diglycérides (<2 %), carbonate de calcium (<2 %), acide ascorbique (<2 %), lipase (<2 %), amylase (<2 %), chlorhydrate de L-cystéine (<2 %), azodicarbonamide (<2 %).

Puratos offre une gamme de mélanges et de bases à pains spéciaux vous permettant d’offrir des produits supérieurs à la fois pratiques et de qualité constante.

Portuguese Corn Bread est une base de pain au maïs jaune utilisée dans la préparation de pains et de petits pains traditionnels portugais.

  • Facile à utiliser
  • Uniformité
  • Commodité
  • Utilisations multiples
  • Goût exceptionnel
  • Solution appropriée à base de plantes

Contactez-nous

Vous souhaitez contacter l'un de nos représentants Puratos locaux? Entrer en contact!

Lire plus

Centre de saveurs du pain

Installé à Saint-Vith, en Belgique, le Centre de saveurs du pain allie notre expertise dans le goût, la saveur, la fermentation et les associations du pain, ce qui nous permet de partager l’importance des saveurs sur le goût et la texture du pain.

Lire plus