Acti-Ovo CL

Plain Cake

Les œufs sont indispensables à vos activités de pâtisserie, mais ils coûtent très cher. L’approvisionnement régulier en œufs de qualité à un prix juste est souvent un défi, surtout quand les œufs représentent 40 % du coût total de votre pâte à gâteaux. Puratos a donc « pondu » une excellente solution économique : Acti-Ovo, le produit de remplacement des œufs pour les gâteaux et les biscuits.

Acti-Ovo vous aide à diminuer de 20 % à 40 % la quantité d’œufs que vous utilisez habituellement dans la préparation de vos produits sucrés, ce qui vous permet de réduire vos coûts sans compromettre la qualité des produits finis.

  • Coût et rentabilité
  • Tranquillité d’esprit
  • Déclaration d’ingrédients simplifiée
  • Simple d’emploi et facile à peser

Montrer plus

Avantages client
  • Économie de coûts
  • Tranquillité d’esprit
  • Déclaration d’ingrédients simplifiée
  • Simple d’emploi et facile à peser
  • Conservation à la température ambiante pendant 6 mois
Ingrédients

Substances laitières modifiées, farine de blé, poudre à pâte, gluten de blé, carboxyméthylcellulose, huile végétale (canola et/ou soja), lipase, colorant naturel (bêtacarotène), maltodextrine, protéase.

Découvrez les produits similaires

Cremfil Silk Vanilla

Cremfil Silk Vanilla est une garniture lisse et crémeuse qui possède une touche de lait et un authentique profil gustatif de vanille obtenu grâce à des arômes et des colorants naturels.

Cremfil Chocolate

Cremfil Chocolate est un remplissage tous usages aromatisé au chocolat noir et offrant de riches saveurs de chocolat.

Cremfil Lemon

Cremfil Lemon est un remplissage au citron à usages multiples fait à partir de vrai jus de citron.

Topfil Plus Petits Fruits Mixtes

Topfil Plus Petits fruits mixtes contient 40% de bleuets, de canneberges, de fraises et de mûres et est une garniture prête à utiliser dans vos produits. pour vos confiseries.

Contactez-nous

Vous souhaitez contacter l'un de nos représentants Puratos locaux? Entrer en contact!

Lire plus

Centre d'innovation

Puratos a pour vocation d’aider ses clients à créer les produits et les solutions qui permettront à leur entreprise de prospérer. C’est à cette aune que nous mesurons notre réussite. Pour réaliser cette ambition, nous pouvons compter sur notre Centre d’innovation.

Lire plus